月光糕 软糕 猪仔饼 唤古早味中秋时光



(文冬21日讯)充满古早味的月光糕、软糕和猪仔饼等,曾经是早期中秋祭月的必备品之一,非常难得现今依然可以在市场找到,唤起人们庆中秋的美好时光,也延续传统习俗文化。
随着时代的变迁,再加上人们注重健康饮食,主张少糖,使到这些糖份超高的古早味月光糕逐渐被淡出市场,而且也被各种精美和多种口味的月饼取代。
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中秋节即将到来,文冬糕点贩商纷纷售卖各种口味的月饼,还引进一些传统包装的怀旧月饼,以满足消费者的需求,也让人感受到中秋节的气氛。


侯金莉:月饼市场渐升温
糕点小贩侯金莉说,距离中秋节还有15天,人们已开始购买月饼应节,使到月饼的市场慢慢升温。
“今天是周日,有不少游子回乡,人们也趁机会购买月饼送给父母和亲友,月饼的销量增加不少。”
她售卖10多种不同口味的月饼,计有金腿、竹炭蛋黄、伍仁和莲蓉等等,每个月饼的价格从8令吉起至15令吉。

她表示,今年月饼的价格没有涨价,有不少顾客购买两三种口味的月饼,先试吃,如果感到满意,又再到来购买。
她说,中秋节是传统的节日,家家户户都会购买一些月饼,一家人赏月和庆团圆,也象征圆满。

曾金胜:传承古早味
另一位糕点小贩曾金胜主打古早味传统月饼,引起了人们的注意,也令年轻一群感到好奇而买来尝试。
他说,在早期,人们非常注重中秋节的祭品,除了月饼,更少不了月光糕和软糕,这些朴实的传统糕点的寓意步步高升,生活美满。
他也希望能继续传承此中秋民俗,带动古早味中秋糕饼市场。
他的摊子上也有售卖多种口味的潮洲腊饼,包括豆沙、芋香和莲蓉等,吸引不少顾客购买,先尝为快,毕竟只有中秋节才能吃到的独特味道,肯定不会错过。
他表示,今年月饼的市场有点慢热,估计在接近中秋节前的一星期才会掀起抢购热潮。


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