汤圆新闻资料

简

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会员文

安焕然教授.元宵与汤圆

台湾与中国大陆的速冻食品技术有那些直接的交流参照？这是一篇可以进行的学术论文研究。若我的“大胆假设”也说得通，那这项速冻食品技术还真是让台湾促成今天中国的汤圆“大统一”的重要源头之一了。

1星期前

会员文

大柔佛焦点

缅怀星云大师新马寺400颗元宵团子与众结缘

（新山13日讯）缅怀佛光山开山祖师星云大师圆寂2周年，佛光山新马寺联线全球海内外各别分院，于2月12日元宵节，也是星云大师圆寂2周年纪念日，自制400颗星云大师的家乡味“扬州大团子”，与众结缘。透过人间卫视“幸福食堂”的完整教学，佛光山新马寺在如彬法师带领下，众法师、佛光亲属、义工及佛光青年等人揉面团、包馅料、煮团子，按部就班线上学习道地“扬州大团子”的做法。此食材包括使用水磨糯米粉的团子粉料，内馅有青江菜、素火腿和香菇丁，将团子煮熟，再放入以香菜、酱油、盐熬煮的高汤。国际佛光会马来西亚联合会会长林培传说，吃著大团子，脑海萦绕的是人间音缘，希望大师的教诲继续为寻求智慧和慈悲的人照亮道路，成为所有人的启发之源。南马协会副会长周振文分享在这不同凡响的日子吃著大团子，能够感受星云大师简单的饮食生活，而理事黄三妹感谢常住的用心，让马来西亚柔佛州佛光人，可以和全球想念星云大师的人们一起吃大团子、忆师恩。居銮分会会长郑秀玉说，希望佛光人年年元宵节吃颗扬州大团子，缅怀大师，祈愿大师精神永存。新山佛光青年分团副团长林志雄则说，看到斋堂每人手拿一碗团子，心里感受到从未有的幸福。出席者，尚有国际佛光会世界总会理事沈永安、南马协会会长林晋汉、财务长吴剑明等。

2星期前

大柔佛焦点

会员文

安焕然教授.吃汤圆，还是吃饺子

如今南北大一统了，正月十五，滚元宵，吃汤圆，团团圆圆，吉祥安康。

2星期前

会员文

无栏目

忆儿时的冬至/木川（新山）

冬至是二十四节气之一，这是一个深受华人重视的传统节日。中国北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗，而南方地区，在这一天则有吃汤圆的习俗。我国位于赤道边缘，虽然没有明显的四季之分，但也少不了冬至吃汤圆的习俗。每年12月受东北季候风影响，刮强风多雨的天气让大地开始转凉，常年都是夏遇雨变成秋的氛围，给冬至添加了几许寒意。小时候在乡间长大，生活条件没有现在舒适，制作汤圆要用家中石磨磨米浆，用布袋沥干米浆水分，再调色和泥搓成一粒粒小丸子，一般也只是红白为主，喜欢不同口味的人，会以各式甜馅制成较大丸子，放入热水中烹煮，待丸子浮上来之后就大功告成了。丸子煮好后，就是热腾腾的汤圆了，红白相间的汤圆十分诱人，妈妈盛上一碗端到神台祭祀，口里默默念着心中的祈福，感恩一年的辛劳，愿祖先保佑家人平安顺利。过节少不了杀鸡宰鸭，家里饲养的家禽总算可以派上用场了。看着妈妈左脚踩着鸡翅膀，右脚踏着鸡脚，除去鸡颈项的一小撮羽毛，小刀往鸡颈一划，干净利落。妈妈会给待杀的家禽准备祷念词，听她用闽南语念着：“做鸡做鸟无了时，脚也痹手也痹，赶紧来去出世，出世大厝人囝儿，大鸡刣小鸡趴趴来。” 曾几何时，这样的祷念词也成了儿时过年过节的一首童谣。听长辈说吃了汤圆长一岁，含在嘴里细细咀嚼，暖心又暖胃。每逢年尾，能吃上这么一道令人回味的美食，何尝不是人生最圆满的幸福。

2月前

无栏目

东海岸观点

刘爱玲 | 吃汤圆

冬至刚过，大家吃汤圆了吗？

2月前

东海岸观点

花城最热点

马口百家村村委会配合节庆徒步沿户送村民汤圆及月历

（马口22日讯）配合欢庆冬至和圣诞佳节，马口百家村村委会与以往一样，准备200盒汤圆及2025年月历，徒步沿户拜访村民，并以一碗碗热气腾腾的爱心汤圆送到村民手中，为村民献上祝福，让村民一起感受温馨的冬至，使冬至更具意义。百家村村委会主席叶运桦指出，冬至是华人最重要的其中一个佳节，因此村委会把派发汤圆活动纳入常年活动之一，善用州政府提供的拨款，让活动顺利进行，也一起推广中华文化，与村民同庆冬至。他希望通过这项活动，可以让民众感受冬至团圆的气氛，同时鼓励年轻一代了解传统佳节的重要，让他们珍惜华人的传统节日，延续传承至下一代，避免传统文化消失。 “村里有许多年轻人都到外地工作，他也希望年轻人趁着佳节的到来，多回乡与家人团聚，更有助促进一家团圆，也让新村更显热闹。” 他指出，自从他接任村长职位后，除了逐步改善村内的基本设备，每逢华人传统节日到来时，他都会带上村委会成员进入新村，派发年柑、中秋月饼及汤圆，表达对村民的支持与关爱。他也说，通过走进群众的活动，可以与村民接触交流，聆听居民的心声，了解他们所面对的民生问题。他还提到，明年的农历新年已悄然靠近，该村委会也将在下个月挂上红彤彤的灯笼，准备迎接农历新年的到来，以增添村内的佳节的氛围。出席者包括土地局马口区彭古鲁诺阿芝丽娜、百家村睦邻计划主席邓允章、村秘书叶益恺、委员邱世龙、邱婉娇、王秀丽及符玉梅。

2月前

花城最热点

大霹雳焦点

霹华堂10妇女组联手“冬起来” 各籍贯汤圆特色满满

2024兵如嘉年华首炮节目，由霹雳中华大会堂及10个乡团组织的妇女组联手举行第五届“冬起来！”冬至团圆文化交流会，呈献了不同籍贯特色的汤圆，令人大开眼界！

2月前

大霹雳焦点

关注东海岸

卡通造型汤圆萌迎冬至天然色素五彩热卖

冬至来临，不少市民购买搓好的汤圆，或是揉好的粉团，方便煮食，省事省时，当中卡通造型汤圆萌萌的，吸引人们多看一眼，舍不得吃。

2月前

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都市动态

冬至庆宴天后宫登场逾700人齐吃汤圆好圆满

（吉隆坡21日讯）吃汤圆寓意圆圆满满、吃了汤圆大一岁！由星洲日报、星洲人主办、雪隆海南会馆联办的2024年“四季中华-温馨冬至”庆宴昨晚在吉隆坡天后宫隆重登场，吸引逾700人共襄盛举。大会在宴会开始时，先进行全体吃汤圆仪式，众人齐吃汤圆画面，寓意圆满美好，场面和乐融融。其中，也可见到后辈喂长辈吃汤圆；或父母喂小孩吃汤圆，场面温馨。会上，除了吃汤圆，餐席上美味菜肴，也让与会者大快朵颐。同时，现场亦有歌舞表演节目助兴，即表演嘉宾王声文、林永发、陈采君及刘燕燕轮番在台上落力献唱、Kif陈军凯则带来多种乐器演出、舞蹈团夜下舞者伴舞。一连串节目登场，表演精彩绝伦，观众不约而同地拍手叫好。符和泽：有义务传承节庆文化雪隆海南会馆会长符和泽在会上致词时，代表雪隆海南会馆（天后宫）感谢星洲日报再次举办“四季中华——温馨冬至”庆宴，这么多年来不遗余力推动中华节庆，让大家通过这些活动感受浓厚的佳节气氛。他说，冬至是中华民族传承千年的重要节日之一，而作为二十四节气当中的一个重要节气，冬至蕴含着家人团聚、和睦共处的美好寓意。 “对我们华团来说，像冬至这样的传统节日，不仅是一种文化的象征，更是一种扎根在我们心中的精神力量。正因为先辈的坚持传承，这些节庆文化才能在今天依然焕发光彩。” 他说，我们这一代人，有责任，也有义务继续将这些文化传承下去。马来西亚是中国两岸三地以外，中华文化保存最为完整的国家之一。无论是节庆、传统美食，还是语言、书法等习俗，都彰显我国多元族群的包容性。各主题让游客认识中华文化此外，符和泽指出，天后宫正如火如荼地展开新春布置工作，天后宫每年都会设计不同的主题，以让国内外游客从节日中认识中华文化与传统。 “在即将到来的新春佳节，我们准备了许多巧思和惊喜，等待大家的光临。诚邀大家届时到天后宫来走走，不仅可感受新春热闹的氛围，也可一起庆祝一年一度的华人传统节日。” 本次宴会活动的联合赞助商有余仁生私人有限公司、南顺油脂有限公司、佑兴隆控股有限公司、Amazing Secret International、泰和味 NISOYA、Heineken Malaysia Marketing Sdn Bhd及广汇丰食品工业有限公司。出席者包括雪隆海南会馆妇女团团长王少珍及副团长王彩秋、星洲媒体集团执行董事兼星洲日报首席执行员许春、世华媒体集团首席数码员陆志顺、星洲日报总经理（企业公关及业务促进）陈金泉、世华媒体集团行政总裁私人助理赖玉娟、星洲日报总经理（广告营收代理）陈秀珍、总主笔林瑞源、副总编辑白维振、业务销售经理（受众成长及管理部）吴永才、摄影组主任申瑞鸣、余仁生私人有限公司市场部副经理李海瑛及市场部资深执行曾嘉蕙、南顺油脂有限公司销售经理陈麒麟及销售代表梁颂昆、佑兴隆控股有限公司执行董事尤祖强及运营经理汪义峰、Amazing Secret International Sdn Bhd销售执行员柯谊婷、Tiger星洲华教义演总协调林志文、雪隆广东会馆妇女部主席黄美莲及秘书苏丽蓉、隆雪河婆同乡会妇女部主席何月香及副主席彭葩、雪隆广西会馆妇女组主席拿督邓月娥及副主席李简桂婵、雪隆福建会馆妇女组财政林玉蕊及理事洪俪华、雪隆潮州会馆妇女组主任陈佩琼及福利股正主任刘秀珊等。观众举起手机展示荧光灯，对精彩表演表达支持。

2月前

都市动态

关注东海岸

佘荣新：共享汤圆祈求圆满华人重视冬至节庆

登嘉楼兴安会馆会长佘荣新指出，冬至是中华文化中极具象征意义的传统节日之一，常有“冬至大过年”的说法。

2月前

关注东海岸

雪隆头条

冬至送暖引来长长队伍茨厂街请吃汤圆游客惊喜

（吉隆坡20日讯）一场充满温情的冬至爱心送汤圆活动如约而至，500份手工七彩汤圆、红包、年柑及日历，吸引了逾400名长者、游客和各族朋友前来参与，在吉隆坡著名旅游景点茨厂街，共同感受华人传统文化的魅力。

2月前

雪隆头条

大霹雳焦点

迎接冬至巴刹好热闹汤圆应节食品热销

本月21日就是冬至了，许多市民今天大清早就到住家附近的巴刹购买应节品如汤圆、发糕、水果等，为迎接冬至的到来做好准备，使巴刹出现热闹沸腾气氛，而一些巴刹内挂上了红灯笼，增添了一抹春意。

2月前

大霹雳焦点

关注东海岸

冷冻汤圆材料价格维持涨风未延烧汤圆市场

冬至已近，华人开始购食材，准备搓汤圆过冬至，所幸今年“涨风”并未延烧至汤圆市场，冷冻汤圆和材料价格均无调整。

2月前

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社区动态

“冬至福至，情暖和丰” 汤圆品尝会获好评

（江沙15日讯）和丰4新村林玛班映、也朗、也朗重组村及竹芭村委会联办的“冬至福至，情暖和丰”汤圆品尝会大获好评，获得来自和丰各社、乡团22支队伍报名参加汤圆创意比赛，参赛者带来创意无限的汤圆，有甜有咸，颠覆人们对汤圆的传统观念。有者创意十足，心灵手巧捏出可爱的卡通模样汤圆，其他还有用料昂贵的的鲍鱼海参汤圆、巧克力汤圆、南瓜与虾米熬煮汤汁的汤圆、油炸汤圆及有机食材汤圆等。除了汤圆，和丰乡团也准备了各籍贯的代表食物款待来宾，当中就有广西酿豆腐卜、福建封肉及客家算盘子等。以可爱卡通模样汤圆夺冠的张礼娘说，她是在网上看到这些有趣的汤圆，于是自己开始慢慢揣摩，终于也捏出像网上的趣怪形象。她指出，制作卡通汤圆相当耗时，首先挪好汤圆，接着巧妙的捏出其他的卡通造型，粘上汤圆即可。每个卡通汤圆大概需要耗上10分钟才大功告成。张礼娘的艺术构思和独特的技艺手法一致获得评审好评，创意分数获得满分。张礼娘卡通模样汤圆夺冠霹雳州行政议员兼也朗州议员罗思义致词说，和丰各个新村都合作无间，齐心将活动办好。今天的活动为庆祝冬至的到来，老一辈的人都说“过冬大过过年”，以他的理解，冬至时太阳离地球（比夏至时）更近，冬至过后，白天逐渐变长，这对有四季的国家尤其重要，意味着最寒冷的时刻已经过去。他还提到，这两年来，单是和丰区，政府为居民维修或重建超过100间住家，创下全国最多住家维修记录。今年和丰也安装了100盏LED路灯及有2个地区建2座昌明大马人民公园，在霹雳州是绝无仅有的。

2月前

社区动态

都市动态

5周高效完工欣喜开幕启用千百家村新会所满满元气

千百家村新会所顺利启用，为社区活动和服务提供更完善的空间。

2月前

都市动态

大柔佛焦点

陈旭年文化街创意汤圆摆设比赛传统文化新创意10队精彩呈现特色汤圆

（新山14日讯）陈旭年文化街委员会向来积极推动中华文化，今年的冬至常年活动共吸引10支匠心独运的参赛队伍，以传统与创新交融的方式展现冬至汤圆的多样魅力，赛事最终由柔佛州颖川陈氏公会妇女组凭借精致摆设夺得桂冠。

2月前

大柔佛焦点