美食新闻资料

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话柔南道柔北

锺传颖丨甘榜巴野篮球和美食

甘榜巴野新村是居銮其中一个最大型的新村，位于旧城区边缘的新村，孕育了众多新村子弟。

7天前

话柔南道柔北

学记

【校园报道】厨艺大赛发挥创意学生掌勺体验下厨乐

（怡保讯）你是否曾想过能在校园里展现自己的厨艺？育才华中日前举办一场别开生面的厨艺比赛，吸引预备班至中四班的学生参与，竞争激烈，学生们纷纷发挥创意，展示了各自的烹饪技巧。比赛当天，主办方为参赛者提供基本食材，即鸡肉、黄姜粉、咖哩粉、米饭、酱油、生抽和鸡蛋，赛事没有特定主题，学生们可以发挥创意，制作出独具风格的菜肴。共16队参赛每队4人该赛事一共有16组参赛队伍，每队有4名队员，比赛过程不仅要合理分配工作，也要确保卫生状况、菜肴的味道和创意性，以及菜肴摆盘等。每组在2个小时内完成佳肴和一份菜单，并收拾所有厨余。过程不易，但参赛队伍顺利完成。此次烹饪比赛也培养学生的实践能力和促进学生之间的交流，充分培养团队精神。校园厨艺比赛的成功举办，为师生们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴，也为校园生活增添了许多欢乐与美好的回忆。冠军队摆盘精美色香味俱全在锅碗瓢盆的碰撞声和香气四溢的食物上桌以后，经评审评分后，育才华中的“厨神”诞生了，由卢咏嘉、陈家敏、陈子晴和陈妍晴组成的队伍荣获冠军，呈现的菜肴不仅色香味俱全，摆盘也精美细致，充分展现团队合作的重要性。所有参加者都获得一张奖状，而奖金分别是冠军100令吉、亚军80令吉和季军50令吉。黄文标李存孝赞助4000 该比赛获巴占州议员黄文标和其团队的大力支持，黄文标与怡保东区国会议员李存孝共同赞助4000令吉。此外，他也邀请两位知名餐饮业人士担任比赛评审，分别是“长叔叉烧饭”和“碳世界”的东主，为比赛增添专业性，也为参赛学生带来宝贵的指导意见。校方对于所获的赞助和支持表示感激，期待未来有更多合作机会。杨伟健：提供展示厨艺平台学生杨伟健（16岁）在此次厨艺比赛中担任宣传负责人兼活动主持人。他表示，经过与筹委会紧密合作，以及多种宣传手法，最终吸引了16个队伍参赛，达到活动人数的上限。他说，通过多样化宣传，该比赛已成为学生讨论的热门话题。他也分享，举办这场比赛的灵感来源于圣约翰救伤队的烹饪比赛。他希望为学生们提供一个展示厨艺和学习的平台。作为第一次策划大型活动的他，起初没想到筹备工作会如此繁琐，也遇到了不少团队内部意见不合的情况。为了解决问题，他多次与老师及课外活动副校长讨论，以确保比赛顺利进行。尽管过程中遇到挑战，也有改进的空间，但整体活动成功举行，这次经历也让他明白没有事是不可能的，能够参与其中感到自豪。黄文标：下届比赛可提高难度身兼育才华中家教协会主席的黄文标指出，不论是华人还是其他种族，大家都热爱美食，而学校的活动通常以学业或课外活动为主，他希望通过该厨艺比赛，能让学生们有机会展示自己的厨艺。作为家协主席，他对16组参赛队伍表示高度认可，并表扬筹委会的周密准备。他建议，下一届比赛可以提高难度，而比赛的关键在于广泛参与，不能让学生感到被忽视。不是每个人都擅长读书，但或许可以找到他们的强项，正因如此，他积极寻找赞助和知名评审，确保首届比赛顺利举办，为未来的比赛奠定基础。卢咏嘉：须配合默契分工明确学生卢咏嘉（15岁）在比赛中作为组长，带领队伍获得冠军，受访时分享这次的成功少不了组员的帮忙，大家必须配合默契，分工明确，才能顺利进行。她平时在家并没有下厨，只是帮忙“打下手”，并非掌勺人，而对于有机会在学校与朋友一起体验下厨的乐趣，她感到非常开心与珍惜，并留下了美好回忆。她表示，一开始报名参赛，组员们只是抱着参与的心态，没想过有机会拿到冠军，她在比赛过程中也曾因缺乏经验和不熟悉场地用具而感到紧张。她感谢组员们高度配合，希望明年能再次合作，也期待第二届厨艺大赛的来临。此次比赛不仅增进了彼此的关系，他们还充分体现了团队精神，创新辉煌成绩。曹丽碧：展现组织能力副校长曹丽碧对筹备过程中所有委员的合作精神表示赞赏。她指出，这次活动由圣约翰救伤队牵头，并联合其他制度团体共同举办，大家通力合作，展现了极高的组织能力。她说，此次比赛也是育才中学首次举办如此大型的活动，得到学生们的热烈响应，反应积极，参与度超出预期。同时对育才华中的学生展现出的合作感到欣慰。无论是筹备过程还是活动执行，学生们表现非常优秀，充分体现他们的责任感与执行力。她希望这次比赛能够成为一个良好的开端，来年能有更多机会继续举办类似的活动，为学生们提供更多展示才华的机会。

1星期前

学记

都市动态

Fun转567今起登场丰富活动邀你来

“星洲人Fun转567读者与会员日”活动将从12月6至8日（星期五至日）在吉隆坡KL Gateway Mall展开，活动免费入场，诚邀您一同参与为期3天的精彩盛宴！此次活动将设有多个精彩板块，活动内容丰富多彩，涵盖美食市集、教育市集、汽车试驾、讲座、工作坊等一系列精彩节目，满足您与全家人的不同需求。

2星期前

都市动态

全国综合

视频｜吉兰丹美食伦敦热销华男卖蓝花饭年赚200万！

一名华人凭借家乡传统蓝花饭（Nasi Kerabu），成功在英国伦敦打开市场，一年收入高达百万令吉，成为大马美食文化的骄傲！

3星期前

全国综合

北马新闻

槟社团领袖美食达人拿督李永光逝世

（槟城25日讯）槟城社团领袖、拿督李永光昨天午夜与世长辞，享寿72岁。从小接触饮食文化李永光是李氏宗祠执行顾问、槟城广东李氏宗祠主席，他昨晚还出席槟城嘉应会馆创会223周年联欢晚宴，今早却传来噩耗，令人不胜唏嘘。李永光是顺德人，祖父在上世纪40年代于槟城牛干冬开设著名商务酒楼，后来改为经营食材生意，对象就是大大小小的酒楼，从小跟在祖父身旁的他，自然也有了丰富的饮食文化知识。在《大北马》发表近千文章热爱美食的他从2014年起开始在星洲日报《大北马》社区报写专栏─《食话实说》，第一篇作品《教你吃蚝干！》就引起美食爱好者注目，好评如潮。过后他陆续写各种菜肴、糕点、点心菜谱，重视原汁原味的烹饪手法，发表近一千篇文章。李永光也是“槟城美食探索A队”主持人之一，他在此脸书专页贴文讲述槟城道地的饮食文化、烹饪法及食材等相关的话题，有时一天上2篇文章。业余客串主持业余也客串主持的他，每一项活动都凝聚了无数人的欢笑和希望，留下了深刻的印记。他的每一次微笑、每一句关怀，都仿佛昨日重现，历历在目。槟城李氏宗祠及槟城广东李氏宗祠今早发文告悼念李永光，指他在宗祠发展壮大的路上，他是灯塔；在社会公益的洪流中，他是楷模。李氏宗祠赞为楷模他为宗祠的文化传承和宗亲福祉倾注心力，为社区发展和谐贡献力量。他以无尽的奉献让我们看到了爱与责任的力量，而他的精神将永远激励我们前行。 “拿督李永光的离世，不仅是槟城李氏宗祠和广东李氏宗祠的巨大损失，更是整个社区的悲痛时刻。在此，我们向拿督李永光的家属致以最深切的慰问，愿他们在这段艰难时光中坚强，并感受到来自宗祠和社会的温暖陪伴。”

4星期前

北马新闻

全国综合

视频｜暴雨中排队只为吃网红美食网轰：还带着小孩一起疯！

大批市民不惜冒着大雨大排长龙，就只为了品尝到网红美食，引起广泛争议。

1月前

全国综合

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半岛心旅行 |新山老街脱旧衣披新装集人文壁画美食添魅力

新山一直以来被认为是过境城市，没有看点，然而，这是旧新山的标签

1月前

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全国综合

视频| 竞跑变美食马拉松网：“想甩油，油脂却跟上来”

日前在江沙举办的2024年霹雳州苏丹华诞庆典竞跑活动，沿途有不少居民在补给站为参与者供应美食，让参与者一边跑步一边吃东西，指称这犹如变成一场“美食马拉松”大会。

1月前

全国综合

全国综合

专家：生于脏河常吃垃圾琵琶鱼细菌多别吃

琵琶鱼又称清道夫鱼，可以吃吗？

1月前

全国综合

北马新闻

槟州国际美食节11月2登场逾100摊位等你来尝

2024年丹绒区槟州国际美食节（PIFF@ Tanjong）将于下个周末（11月2至3日）在土库街登场，活动将有超过100个摊位，等着民众来发掘各类美食

2月前

北马新闻

狮城二三事

主持美食节目钟琴最爱颠覆古早味

新加坡女艺人钟琴主持以传统美食为主题的美食节目，她表示最爱颠覆古早味尝鲜，但她最喜欢的古早味是印度煎饼，却坚持只要“原滋味”。

2月前

狮城二三事

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私房好菜 | 各类菜肴糕点皆难不倒林爱珍爱下厨分享美食

私房好菜，不只能满足家人的口腹之欲；若能与街坊邻里分享，还能收获意外的惊喜。

2月前

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雪隆饮食评鉴500强 | 灵市东南亚花园 · 炸鸡椰浆饭该有都有 CP值高

东南亚花园AFC ALI NASI LEMAK食肆，就以CP值极高的炸鸡椰浆饭而闻名，吸引不少饕客上门光顾！

2月前

精彩系列

全国综合

Agoda调查：亚洲5大美食国大马榜上有名

根据数字旅游平台Agoda的一项调查，我国在亚洲美食旅行目的地中排行第五。

2月前

全国综合

全国综合

别过度宣传合艾美食便宜 “那是以前的事！”

一名男子揭露，泰国合艾的美食价格，事实上并不像宣传所言那样便宜！

3月前

全国综合

全国综合

亚洲美食民调：美食熔炉大马跻身前五！

数字旅游平台Agoda公布亚洲最受欢迎的美食旅游目的地，我国名列前五名，被誉为是多元文化的美食熔炉，孕育了极具特色的饮食文化！

3月前

全国综合