(文冬8日訊)傳統香蕉葉年糕調漲1令吉,但依然保持一定的銷量,畢竟是新年不可或缺的應節食品之一。
隨著新年跫音越來越近,年糕也開始在熱賣中,許多遊客到文冬遊玩,看到傳統制作的香蕉葉年糕,散發一股清香味,都忍不住購買幾個回家以便敬拜神明,或送給親友。
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文冬巴剎糕點小販受詢時都表示,製作年糕的材料上漲,所以今年的年糕價格也調漲了80仙至1令吉。
江清月:應節食品深受喜愛
其中一名小販江清月說,年糕寓意步步高昇,而且只有農曆新年到來時才能買到,所以人們最少都會購買兩個年糕以敬拜神明,希望新的一年有新的轉機。
“以香蕉葉製作的年糕特別香,尤其是新鮮出爐的年糕,香滑軟綿綿,一些顧客買回家便馬上切出來吃,別有一番風味。也有不少顧客買了又買,以便新年過後能夠炸年糕,滿足口欲。”
她表示,受到通貨膨脹影響,今年的年糕都調漲了1令吉。無論如何,年糕是應節食品,人們都會購買年糕敬拜神明,所以年糕的銷量還不錯。
她說,她售賣的年糕是由糯米磨成粉,蒸長達18小時,火喉拿捏得宜,美味香滑,深受民眾喜愛。
她只賣兩種不同重量的年糕,分別是400和800克重,由於製作的數量不多,所以顧客要趁早買。
黃正安:7種不同重量供選擇
糕點小販黃正安說,每年農曆新年到來,他妻子都會製作一些年餅和年糕,銷量還不錯。
他說,今年他家共製作了7種不同重量的年糕,從最小150克到最大和最重超過4公斤,滿足不同顧客的需求。
逾4公斤年糕賣RM108
他表示,超過4公斤重的年糕售價108令吉,人們主要用來拜天公,800克重的年糕則賣22令吉。 一般上,中型的年糕最受歡迎,大約是400至800克重。”
“我們每年都會製作大大小小的年糕,今年的年糕調漲了1令吉,還是吸引許多顧客購買以便應節或送禮。”
蒸了長達18小時出爐的年糕,香氣撲鼻,也讓人聞到濃濃的年味。
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