熟食新闻资料

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数量增加源头未明 . 怡多区近期苍蝇扰人

怡保从巴占、打扪、安邦到昆仑喇叭的居民发现遭受苍蝇来袭，数量比起平日显著增加，令食店业者和熟食小贩产生困扰，而且至今还未找到滋长苍蝇的源头。

5月前

芙市厅接投诉展开突击 2住家非法卖熟食被取缔

滥用住家来做餐饮业，地方政府不会放过！

6月前

熟食价格上涨民众大喊吃不消

随着通货膨胀越来越严重，甲市民对于偏高的熟食价格大喊吃不消！

8月前

【特稿】猪肉价连环涨熟食业者叹跟不上节奏

（新山18日讯）猪肉价格持续上涨，熟食业者坦言如今调整熟食售价步伐已经跟不上猪肉价变化，唯有些业者稍微调高售价，有的则观望市场走向，酝酿再调整价格。

10月前

踏入兔年又迎“涨潮” 文冬部分熟食茶水涨价

承受不住物价高涨和成本加重，踏入兔年也迎来一股“涨潮”，文冬一些食档的熟食调涨50仙，茶水起价20仙。

11月前

黄晓虹.几时要降价?

涨价的理由已经非常顺理成章，不外是俄乌战争带来的无穷后遗症，全世界都面对通货膨胀，各行各业都加重成本。

1年前

刘华才：阻购津贴食油或再掀熟食涨价潮

民政党主席拿督刘华才促请政府，尤其是国内贸易与消费人事务部重新检讨让人民以大马卡购买食油的措施，因为此举可能会引起新一波的熟食涨价潮。

1年前

面粉猪肉等原料涨熟食酝酿起价

各种原料暴涨，其中以面粉、猪肉及鸭肉涨幅最大，因此，以面粉、猪肉及鸭肉为主的面食及饭食酝酿起价，以应付不断高涨的成本。

2年前

杨丽琴.改变思维应对涨潮

起价的熟食，永远都不会回落。流失的客户，也同样不会回头。涨潮当前，业者和消费者唯有互相体谅和互助，才不会双输。

2年前

面粉原料涨价薄利多销留客熟食暂不起价

市场缺乏津贴面粉，非津贴面粉价格一涨再涨，加上其他原料也开始短缺，古城面包店、点心店及熟食小贩如今都“暂不”调整价格，采薄利多销的方式，希望留住顾客。

2年前

花城最热点

芙蓉熟食价格高惹诟病惟仍有业者坚持廉价不让消费者太沉重

虽然芙蓉熟食价高的话题，不时引起群众议论，但市面上仍存在不少业界“良心”，即便在通货膨胀的情况下，至今依然能以低于市场的价格，让民众还能享受到廉价熟食。

2年前

花城最热点

贸消部：包装过剩熟食避免浪费盼各州备高压杀菌机

国内贸易及消费人事务部放眼每个州属和联邦直辖区至少配备一台袋装食品高压杀菌机器（retort machine），将过剩的熟食进行杀菌及真空包装，避免发生食物过剩的问题，尤其是在斋戒月期间。

2年前

大霹雳焦点

食物价赶不上食材涨价 . 熟食小贩左右为难

大部分熟食小贩在农历新年前已调高食物价格，但在短短约2个月内，在食材不断涨价之下，食物涨价赶不上食材料涨价，短时间内是否再一次调整熟食价格，让他们左右为难。

2年前

大霹雳焦点

原料运费飙升夹攻茶室茶水涨20仙

（八打灵再也4日讯）面对原材料及运输费涨价的双面夹攻下，八打灵再也茶室及熟食店业者分别调涨或维持茶水及熟食价格，作为应对方式。《大都会》社区报记者今日走访八打灵再也百乐花园商业区时，发现部分茶室及食肆已调涨茶水售价，但大部分的熟食价格仍维持原有的价格，还未进行调涨。在面对原材料及运输费调涨的压力下，受访业者坦言他们无论是做出调涨价格或维持原有价格的决定，都并不容易。因此，他们在考虑许久后，才做出相关决定及宣布。受访茶室业者表示，由于咖啡粉及炼奶的价格已调涨，因此他们已调涨茶水价格，调涨幅度为20仙。他们坦言，他们有在茶室范围张贴调涨茶水通告，作为通知。同时，他们也说，在调涨茶水后，顾客也表示明白。成本转嫁给消费者部分业者表示，尽管目前他们还没调涨价格，但原材料的价格持续上涨，尤其是在发生水灾后，部分农作物遭淹没，影响农民的收成，在货源短缺情况下，原材料的价格持续飙涨。 “其中一个持续飙涨的原材料包括蔬菜，且这种情况预计会维持一段时间。” 因此，他们表示，如果情况持续下去，他们的成本不断提高，一旦达到最高水平，他们只能忍痛做出调涨茶水及熟食的价格的决定。他们坦言，他们明白民众在过去几年面对冠病疫情及行管令下，或多或少会影响他们的收入，而调涨茶水及熟食价格也等于把增加的成本转嫁给消费者，无形中也增加他们的负担。 “不过，我们也是别无他法之下，只能做出调涨价格的决定。” 豆奶小贩：薄利多销另一方面，也有受访的豆奶小贩表示，由于他以售卖饮料为主，并不属于必需品，顾客可以选择买或不买，因此即使面对原材料价格上涨，他也选择不调涨价格，反而以薄利多销的方式去应对原材料涨价。 “目前的原材料涨价的涨幅仍在可应付范围内，因此我暂时没有调涨饮料售价的打算。” 邱国明（茶室业者兼八打灵咖啡酒餐商公会主席）：价格由茶室业者决定 “大部分八打灵咖啡酒餐商公会会员在本月初已调涨茶水的价格，涨幅为小杯茶调涨10仙及大杯茶调涨20仙。由于每个地区的商店租金不同，因此灵市咖啡店的茶水售价也不同，但基本上每杯茶的涨幅介于10仙至20仙之间。泡茶所需的咖啡粉、炼奶及生奶的价钱都已调涨，且涨幅甚大。其中炼奶及生奶的价格于去年调涨两次，共涨20%，茶室业者早前都自行吸纳，但他们已撑不下去。无论如何，是否调涨茶水价格是由茶室业者决定，公会不能左右他们的决定。” 陈丽萍（53岁，茶室业者）：大部分顾客都明白 “由于咖啡粉、炼奶及生奶的价格都已调涨，我们经过许久的考虑后，做出调涨茶水价格的决定。我们的每杯茶水调涨20仙。同时，我们在茶室的柜台处张贴通告，以通知顾客。目前为止，大部分顾客都明白我们调涨价格的原因，同时也没有接获任何投诉。” 李文锐（63岁，豆奶小贩）：担心调涨顾客流失 “我在灵市百乐花园售卖豆奶，尽管面对原材料涨价，但我选择维持原本的售价，以薄利多销的方式应对涨价潮。另外，最近有很多顾客都问我是否有调涨价格或几时调涨价格，但目前我并没有此打算。由于豆奶属于饮料类，不属于必需品，我担心调涨价格后，会流失部分顾客，更为糟糕。” 房海燕（广记酿豆腐（招牌粥）业者）：新春后视情况决定 “目前我仍未调涨熟食价格，惟原材料不断涨价，加上水灾影响农作物收成，酿豆腐所需的羊角豆、茄子及青红辣椒的价格都暴涨了许多。根据情况，我认为农作物收成欠佳的收成应该会持续影响数个月。同时，运输费也有一定的影响。因此，我将会在来临的农历新年视情况做出决定，如果调涨价格，也是调涨10仙。毕竟冠病疫情期间，大家都不容易，加上我主要做熟客生意，只能薄利多销。”

2年前

部分小贩吸纳食材起价成本熟食暂不涨价撑下去

最近鸡蛋、面类、米粉、食油、虾及蔬菜等食材和原料价格纷纷喊涨，熟食小贩指面对成本增加了约20至30%的压力；部分小贩坦言，在近期内不会调整食物价格，在疫情期间体谅大家，即使一起辛苦也要一起撑下去；也有一部分小贩打算在明年农历新年前将熟食价格调涨50仙。

2年前