甘榜蛋新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

花城最热点

鸡蛋价格大跌 D级每托仅售5令吉业者：短暂现象不影响售价

（芙蓉29日讯）鸡蛋价格大幅下跌，一托D级鸡蛋最低仅售5令吉，然而，茶室及烘焙业者认为，尽管鸡蛋价格下降，但这只是短暂现象，因此蛋制品价格暂不会调整。目前，由于市场需求低，鸡蛋供应量超过需求，导致鸡蛋出现供过于求的现象，农场不得不以低价抛售鸡蛋，以减少库存累积。《花城》社区报走访蛋行时，发现一托D级鸡蛋最低仅售5令吉，因为鸡蛋价格下跌，消费者更倾向于购买普通及便宜鸡蛋，导致甘榜蛋的需求下降，价格也随之下调，过去售价每托19令吉的A级甘榜蛋，目前已降至17令吉。在茶室、杂饭及烘焙店方面，业者坦言，虽然鸡蛋价格大跌，但当前经济环境不佳，消费力下降，即使鸡蛋再便宜，也难以带动销量增长。餐饮业者认为，降价对经营成本的影响微乎其微，每粒鸡蛋的降幅不到10仙，整体节省的成本有限，因此不会随之调整售价。烘焙业者则说，尽管市场上的鸡蛋价格下降明显，但他们主要使用A级鸡蛋，以确保蛋白含量符合烘焙标准，因此低价鸡蛋的出现，对他们的采购成本影响不大，烘焙食品的售价也不会因此调整。此外，一些业者也认为，鸡蛋降价并非长期趋势，预计价格可能在一两周内回升，因此不会因短暂降价而调整售价。兄弟茶餐室东主伍慧婷指出，她昨日刚采购了一批甘榜蛋，目前A级甘榜蛋的价格为每托17令吉，虽然她未特别留意价格是否下跌，但估计有所下降，不过幅度不大。她说，即使鸡蛋价格有所下降，也不会因此调整生熟蛋售价，因为每粒鸡蛋的降幅不到10仙，整体影响不大，而且这可能只是短暂的现象。 “鸡蛋价格时常波动，尤其是C、D、E级鸡蛋跌幅较大，但A级甘榜蛋的变化相对有限。” 她说，有熟客曾询问生熟蛋是否会降价，但大多数人对此表示理解，她认为，同行普遍不会因鸡蛋价格短期下跌而立刻调整售价。她补充，她通常每次采购约5托甘榜蛋，尤其是在周末需求较高时，而她更倾向于选择A级鸡蛋，因为太小的鸡蛋在烹煮时，水分会拿捏不当，而影响口感，因此，她不会因为鸡蛋价格下降而不选择A级甘榜蛋。杏福芝味东主陈志强指出，店内有采购部分价格较低的鸡蛋，但烘焙方面A级蛋的重量较为标准，也符合食谱配方的精准需求，此外，烘焙对蛋白的需求较高，而A蛋的蛋白含量较多，更适合制作蛋糕、饼干等烘焙食品，因此A级蛋是店的固定选择。他说，虽然近期市场上C级、D级鸡蛋价格大幅下降，但这些蛋在烘焙过程中并不常用，主要用于一般煮食，因此，鸡蛋降价对他们的影响有限，烘焙业者并不会因低价鸡蛋的出现，而改变原有的采购标准。 “针对近来鸡蛋价格下跌成为热门话题，我们也会跟顾客解释，为何蛋糕等产品的售价未随之调整。” 他认为，对于家庭消费者来说，鸡蛋价格的下降确实能带来一定的节省，但对商家而言，由于使用的蛋种不同，降价带来的影响相对较小，因此，这波鸡蛋价格下跌的效应，可能更能让家庭受惠，而商家则不会因短期的价格波动而作出调整。芙蓉德记茶餐室东主温添德指出，鸡蛋价格暴跌对他来说影响不大，因为当前生意不景气，即使鸡蛋再便宜，也无法带来实质上的帮助，他认为，整体经济环境不佳，消费需求低迷，才是影响经营的主要因素。他指出，虽然鸡蛋价格确实下降，但要大量采购才能真正感受到价格优势，如果只购买一、两托，节省的金额并不明显，影响也不大。 “在过去生意较好的时候，鸡蛋降价还能带来一些实惠，以前我们每次都会采购30托鸡蛋，但现在生意不好，每次只买10托，即使价格下降，也只是省数令吉。” 他预计鸡蛋降价不会持续太久，可能一个星期内就会回升，因此，他也不会因短暂降价而有调整。瑞兴蛋行东主黄亚瑞指出，由于普通鸡蛋价格大幅下降，消费者纷纷转向购买更便宜的鸡蛋，导致甘榜蛋的需求大减，价格也随之下跌。 “目前，A级甘榜蛋的价格已从每托19令吉跌至17令吉，而D级鸡蛋更是低至每托5令吉，成为目前市场上最受欢迎的选择。” 他指出，当前市场行情不佳，经济问题影响了消费者的购买力，所以才会导致鸡蛋过剩，以往，开斋节期间鸡蛋需求旺盛，许多家庭会大量采购用于制作糕点，但如今这种情况已大不如前，就像华人农历新年，鸡蛋销量明显下滑，反映整个市场的问题。 “现在来看，不论是甘榜蛋还是普通鸡蛋，销量都不理想，大家只是倾向于购买更便宜的鸡蛋，导致甘榜蛋价格不得不下调，否则根本卖不出去。”

3天前

花城最热点

东海岸

鸡蛋便宜生熟蛋没降价商家：过剩仅短暂现象

鸡蛋因产量过剩导致大跌价，商家纷纷调降蛋价吸引消费者购买，许多茶餐室业者也引进价廉物美的甘榜蛋满足食客需求。

6天前

东海岸

东海岸

民众缺信心商家未引进入口蛋

政府日前宣布引进国外鸡蛋以缓和蛋荒需求，不过，本地市场仍不见入口蛋踪影，许多杂货商表示消费者对入口蛋售价过高和品质没有信心，因此不打算引进入口蛋。

2年前

东海岸

东海岸

普通甘榜蛋每人限购3托劳勿鸡蛋供应足

最近全国各地都面对鸡蛋短缺问题，但是劳勿鸡蛋供应充足，价格受到控制，没有面对短缺问题。

2年前

东海岸

东海岸

减产逾5周供不应求加剧顾客：何时有蛋啊？

本地鸡蛋农场自9月杪开始出现减产，至今市场上鸡蛋供不应求的现象经过5个星期后情况加剧，一般家庭购买鸡蛋面对困难，除了需要游走数家商店或超市寻找鸡蛋以外，也有许多消费者无奈转而购价格较高的甘榜蛋或Omega蛋代替。

2年前

东海岸